Ao lado dos peões, os touros são considerados protagonistas dos rodeios. Por isso, são tratados pelos criadores como verdadeiros atletas: têm acompanhamento veterinário semanal e são alimentados com ração especial. Alguns recebem isotônicos e fazem até musculação.

Para muita gente o rodeio é uma prática cruel com os animais o que de fato não é verdade. Os rodeios trabalham com animais, mas não os submetem ao sofrimento. Durante o evento fiscais do IDAF fazem vistoria nos bretes e nos equipamentos usados pelos peões.

Os touros precisam estar bem tratados e não podem competir com ferimentos ou lesões. Aqueles que estejam lesionados são poupados da competição.